{"id":16715,"date":"2020-04-29T08:11:50","date_gmt":"2020-04-29T11:11:50","guid":{"rendered":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/es\/wiki\/desnutricion-incluida-la-anorexia-nerviosa\/"},"modified":"2020-10-30T07:38:13","modified_gmt":"2020-10-30T10:38:13","slug":"desnutricion-incluida-la-anorexia-nerviosa","status":"publish","type":"wiki","link":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/en\/wiki\/desnutricion-incluida-la-anorexia-nerviosa\/","title":{"rendered":"Malnutrition, including anorexia nervosa"},"content":{"rendered":"<p><\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/doctorhoogstra.com\/en\/wiki\/desnutricion-incluida-la-anorexia-nerviosa\/#%C2%BFQue-es-la-desnutricion\" >\u00bfQu\u00e9 es la desnutrici\u00f3n?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/doctorhoogstra.com\/en\/wiki\/desnutricion-incluida-la-anorexia-nerviosa\/#%C2%BFQue-causa-la-desnutricion\" >\u00bfQu\u00e9 causa la desnutrici\u00f3n?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/doctorhoogstra.com\/en\/wiki\/desnutricion-incluida-la-anorexia-nerviosa\/#Caracteristicas-dermatologicas-de-la-desnutricion\" >Caracter\u00edsticas dermatol\u00f3gicas de la desnutrici\u00f3n.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/doctorhoogstra.com\/en\/wiki\/desnutricion-incluida-la-anorexia-nerviosa\/#Diagnostico-de-desnutricion\" >Diagn\u00f3stico de desnutrici\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/doctorhoogstra.com\/en\/wiki\/desnutricion-incluida-la-anorexia-nerviosa\/#%C2%BFCual-es-el-tratamiento-para-la-desnutricion\" >\u00bfCu\u00e1l es el tratamiento para la desnutrici\u00f3n?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<section class=\"textBlock\">\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue-es-la-desnutricion\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es la desnutrici\u00f3n?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La desnutrici\u00f3n ocurre cuando el suministro de nutrientes y energ\u00eda es inadecuado para cumplir con los requisitos del cuerpo.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue-causa-la-desnutricion\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 causa la desnutrici\u00f3n?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A nivel mundial, la causa m\u00e1s com\u00fan de desnutrici\u00f3n es el suministro inadecuado de alimentos. Infecciones gastrointestinales, particularmente infecciones parasitarias, <span class=\"term\" data-term-id=\"1562\">exacerbate<\/span> este problema. Los ni\u00f1os en edad preescolar en los pa\u00edses en desarrollo est\u00e1n en mayor riesgo debido a sus mayores requerimientos de prote\u00ednas y energ\u00eda, una mayor susceptibilidad a <span class=\"term\" data-term-id=\"145\">infection<\/span>y exposici\u00f3n a condiciones antihigi\u00e9nicas. El marasmo y el kwashiorkor son dos trastornos relacionados de desnutrici\u00f3n severa de prote\u00ednas y energ\u00eda que ocurren principalmente en ni\u00f1os peque\u00f1os de pa\u00edses en desarrollo al momento del destete.<\/p>\n<p>En los pa\u00edses desarrollados, otras causas de desnutrici\u00f3n son m\u00e1s prominentes:<\/p>\n<ul>\n<li>Absorci\u00f3n reducida o anormal <span class=\"term\" data-term-id=\"934\">metabolism<\/span> de nutrientes y energ\u00eda debido a enfermedades como <span class=\"term\" data-term-id=\"490\">inflammatory<\/span> enfermedad intestinal (por ejemplo, enfermedad de Crohn), infecciones gastrointestinales, <span class=\"term\" data-term-id=\"1306\">cystic<\/span> <span class=\"term\" data-term-id=\"102\">fibrosis<\/span>, quemaduras t\u00e9rmicas extensas, o <span class=\"term\" data-term-id=\"30\">Cancer<\/span>.<\/li>\n<li>Ingesta insuficiente de alimentos, p. anorexia nerviosa.<\/li>\n<li>Problemas sociales y m\u00e9dicos complejos: por ejemplo, las personas mayores pueden estar desnutridas debido a una combinaci\u00f3n de apetito reducido, funcionamiento mental deteriorado, medicamentos, enfermedades coexistentes, <span class=\"term\" data-term-id=\"394\">psychosocial<\/span> aislamiento, consumo excesivo de alcohol y \/ o depresi\u00f3n.<\/li>\n<li>El suministro inadecuado de alimentos tambi\u00e9n puede ser un problema en las zonas de bajos ingresos de los pa\u00edses desarrollados.<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"square-placement-country-holder\" class=\"country-dependent advert\">\n<div class=\"box-placement square-placement\">\n<div class=\"advert__frame\">\n<div id=\"dermnet-dermnet-mobbox\">\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caracteristicas-dermatologicas-de-la-desnutricion\"><\/span>Caracter\u00edsticas dermatol\u00f3gicas de la desnutrici\u00f3n.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Aunque la desnutrici\u00f3n afecta a casi todos los \u00f3rganos del cuerpo, esta p\u00e1gina se centra en las caracter\u00edsticas dermatol\u00f3gicas.<\/p>\n<table class=\"borders\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Rasgo dermatol\u00f3gico<\/th>\n<th>Explicaci\u00f3n<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<span class=\"term\" data-term-id=\"1472\"><span class=\"term\" data-term-id=\"1897\">Xerosis<\/span><\/span>  (Dry Skin)<\/td>\n<td>Debido a deficiencias de vitaminas y oligoelementos y posiblemente a una funci\u00f3n tiroidea desordenada.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span class=\"term\" data-term-id=\"282\">Telogen<\/span> effluvium<\/td>\n<td>Aumento del desprendimiento de <span class=\"term\" data-term-id=\"122\">hair<\/span> en el cuero cabelludo que puede ocurrir despu\u00e9s de cualquier estr\u00e9s f\u00edsico o psicol\u00f3gico significativo. Tambi\u00e9n puede seguir una variedad de deficiencias vitam\u00ednicas.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>  nail abnormalities <\/td>\n<td>\n<span class=\"term\" data-term-id=\"193\">Nail<\/span> puede volverse delgado y suave y puede tener <span class=\"term\" data-term-id=\"801\">fissures<\/span> (grietas) o crestas. <span class=\"term\" data-term-id=\"160\">Coilonychia<\/span> (u\u00f1as en forma de cuchara) pueden desarrollarse debido a la deficiencia de hierro.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Piel p\u00e1lida<\/td>\n<td>Debido a la deficiencia de hierro.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<span class=\"term\" data-term-id=\"1281\">Glossitis<\/span> (<span class=\"term\" data-term-id=\"148\">inflammation<\/span> de la lengua)<\/td>\n<td>Debido a la severa deficiencia de vitamina B y \/ o hierro. Las peque\u00f1as protuberancias en la superficie de la lengua (<span class=\"term\" data-term-id=\"374\">papillae<\/span>) puede aplanarse, haciendo que la lengua se vea lisa.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Angular <span class=\"term\" data-term-id=\"272\">stomatitis<\/span>\n<\/td>\n<td>Fisuras en las comisuras de la boca debido a la riboflavina y otras deficiencias vitam\u00ednicas.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<span class=\"term\" data-term-id=\"245\">Pruritus<\/span> (chop)<\/td>\n<td>Puede ser causado por <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/drhoogstra.com.ar\/wiki\/ictiosis-vulgar\/\" title=\"xerosis\">xerosis<\/a>, deficiencia de hierro u otras consecuencias de la desnutrici\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Heridas no cicatrizantes y \u00falceras de dec\u00fabito.\n<\/td>\n<td>Debido a la deficiencia de vitamina C y zinc.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Acrocyanosis<\/td>\n<td>P\u00farpura, manos y pies fr\u00edos asociados con anormalidades del sistema circulatorio. En casos raros, pueden desarrollarse saba\u00f1ones.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Acrodermatitis enteropatica <\/td>\n<td>Debido a la deficiencia de zinc.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Escorbuto<\/td>\n<td>Debido a la deficiencia de vitamina C.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pellagra<\/td>\n<td>Debido a la deficiencia de niacina.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span class=\"term\" data-term-id=\"250\">Purple<\/span><\/td>\n<td>Debido a la depresi\u00f3n de la m\u00e9dula \u00f3sea relacionada con el hambre y la posterior reducci\u00f3n en la circulaci\u00f3n <span class=\"term\" data-term-id=\"616\">platelets<\/span>. Tambi\u00e9n visto en la deficiencia de vitamina C.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Gingivitis y <span class=\"term\" data-term-id=\"1605\">periodontitis<\/span><\/td>\n<td>Puede resultar de una deficiencia severa de vitamina D.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Cuando la malnutrici\u00f3n es causada por la anorexia nerviosa, se observan varias caracter\u00edsticas dermatol\u00f3gicas espec\u00edficas:<\/p>\n<table class=\"borders\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Rasgo dermatol\u00f3gico<\/th>\n<th>Explicaci\u00f3n<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cabello Lanugo<\/td>\n<td>Cabello fino, suave y p\u00e1lido en la espalda, abdomen y antebrazos. Se resuelve cuando se restaura la grasa corporal total normal.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span class=\"term\" data-term-id=\"965\">Carotemia<\/span><\/td>\n<td>Coloraci\u00f3n amarillenta de la piel debido al consumo excesivo de zanahorias, otros vegetales amarillos y verdes, y c\u00edtricos. M\u00e1s evidente en las plantas y palmas.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Heridas autoinfligidas<\/td>\n<td>El corte o la quema autoinfligidos, as\u00ed como la tricotiloman\u00eda (p\u00e9rdida de cabello debido al tir\u00f3n del cabello) pueden ser evidentes.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<p>Pompholyx (ampollas en la mano <span class=\"term\" data-term-id=\"53\">dermatitis<\/span>)<\/td>\n<td>Una complicaci\u00f3n rara de la anorexia nerviosa.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<p>Pili torti (cabello retorcido)<\/td>\n<td>Posiblemente debido a la desnutrici\u00f3n combinada con un exceso <span class=\"term\" data-term-id=\"406\">ingestion<\/span> de caroteno que contiene frutas y verduras.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Los cambios en la piel asociados con la anorexia nerviosa se vuelven m\u00e1s frecuentes cuando el \u00edndice de masa corporal (IMC) cae a 16 kg \/ m2 o menos. Los pacientes con bulimia nerviosa (y algunos pacientes con anorexia nerviosa) tienen episodios de atracones incontrolables, seguidos de conductas de purga como v\u00f3mitos autoinducidos o el uso de laxantes. Las caracter\u00edsticas dermatol\u00f3gicas asociadas con los comportamientos de purga incluyen:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p>Callos sobre los nudillos (tambi\u00e9n llamado Russell <span class=\"term\" data-term-id=\"899\">sign<\/span>) causado por el roce repetido de la piel contra los dientes frontales superiores cuando la mano se usa para inducir el v\u00f3mito.<\/li>\n<li>\n<span class=\"term\" data-term-id=\"535\">Erosion<\/span> de esmalte dental y p\u00e9rdida de dientes por v\u00f3mitos.<\/li>\n<li>Facial post-v\u00f3mitos <span class=\"term\" data-term-id=\"229\">petechiae<\/span> &#8211; peque\u00f1as manchas rojas, moradas o marrones debido a la rotura de peque\u00f1as <span class=\"term\" data-term-id=\"953\">blood vessels<\/span> y sangrado en la piel.<\/li>\n<li>Subconjuntival post-v\u00f3mitos <span class=\"term\" data-term-id=\"120\">hemorrhage<\/span> &#8211; ojos rojos debido al da\u00f1o a peque\u00f1os vasos sangu\u00edneos en los ojos.<\/li>\n<li>\n<span class=\"term\" data-term-id=\"1333\">Adverse reactions<\/span> a medicamentos como laxantes, diur\u00e9ticos y supresores del apetito, p. los diur\u00e9ticos tiaz\u00eddicos pueden inducir drogas <span class=\"term\" data-term-id=\"706\">photosensitivity<\/span>.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Diagnostico-de-desnutricion\"><\/span>Diagn\u00f3stico de desnutrici\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>\n<span class=\"term\" data-term-id=\"1759\">Progressive<\/span> p\u00e9rdida de peso; los ni\u00f1os pueden tener un crecimiento pobre.<\/li>\n<li>Los an\u00e1lisis de sangre pueden revelar bajos niveles de prote\u00edna; desequilibrios electrol\u00edticos (niveles anormales de sales en la sangre); y evidencia de deficiencia de hierro o deficiencias de vitaminas.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCual-es-el-tratamiento-para-la-desnutricion\"><\/span>\u00bfCu\u00e1l es el tratamiento para la desnutrici\u00f3n?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En pacientes con desnutrici\u00f3n severa, primero deben corregirse los desequilibrios de l\u00edquidos y electrolitos. La comida debe introducirse lenta y cuidadosamente. Se pueden necesitar suplementos de vitaminas y minerales. Los cambios en la piel asociados con la desnutrici\u00f3n generalmente se resuelven cuando se corrigen las deficiencias nutricionales y el paciente aumenta de peso.<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 es la desnutrici\u00f3n? La desnutrici\u00f3n ocurre cuando el suministro de nutrientes y energ\u00eda es inadecuado para cumplir con los requisitos del cuerpo. \u00bfQu\u00e9 causa la desnutrici\u00f3n? 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