{"id":16719,"date":"2020-04-29T08:30:32","date_gmt":"2020-04-29T11:30:32","guid":{"rendered":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/es\/wiki\/mango\/"},"modified":"2020-05-03T10:29:59","modified_gmt":"2020-05-03T13:29:59","slug":"mango","status":"publish","type":"wiki","link":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/en\/wiki\/mango\/","title":{"rendered":"Mango"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Common name:<\/strong><\/td>\nMango, Mangot, Manga, Mangou<\/td>\n<\/tr>\n
Botanical name:<\/strong><\/td>\nMangifera indica<\/td>\n<\/tr>\n
Family:<\/strong><\/td>\nAnacardiaceae<\/td>\n<\/tr>\n
Origin:<\/strong><\/td>\nEl mango es originario del sur de Asia, especialmente Birmania y el este de India. Fueron llevados de India a Malaya y Asia oriental en los siglos IV y V aC y luego a \u00c1frica oriental en el siglo X dC. Los portugueses los llevaron a \u00c1frica occidental y de all\u00ed a Brasil a principios del siglo XVI. Los mangos fueron introducidos a California en 1880.<\/td>\n<\/tr>\n
Description:<\/strong><\/td>\nLos \u00e1rboles de mango son bellos espec\u00edmenes de paisajes y \u00e1rboles de sombra. Puede crecer hasta 20-30 metros de altura y vivir m\u00e1s de 300 a\u00f1os. Las hojas son de color verde oscuro arriba y p\u00e1lidas debajo, generalmente rojas mientras son j\u00f3venes. Las flores son de color amarillento o rojizo. Los frutos crecen al final de un tallo largo, en forma de cuerda y tienen 5-20 cm de largo, en forma de ri\u00f1\u00f3n. Cuando est\u00e1 maduro, el fruto es de color verde p\u00e1lido o amarillo, marcado con rojo, seg\u00fan el cultivar. La piel no es comestible y contiene una savia que es allergenic<\/span> muchas personas. La calidad de la fruta se basa en la escasez de fibra y el m\u00ednimo sabor a trementina.<\/td>\n<\/tr>\n
Applications:<\/strong><\/td>\nLos mangos se comen frescos. A menudo se usan en ensaladas de frutas tropicales, en platos tailandeses, como jugo de mango y en helados y sorbetes. La mitad de los mangos maduros o verdes se pueden comer con sal o se cocinan para hacer chutney de mango. El sabor amargo, amchur, est\u00e1 hecho de mango en rodajas que se ha secado y sazonado con c\u00farcuma antes de ser molido.
Los granos extra\u00eddos de las semillas le\u00f1osas proporcionan alimento para la hambruna en la India o son prensados \u200b\u200bpara obtener aceite que se puede usar en la fabricaci\u00f3n de jab\u00f3n. La harina se puede hacer con semillas de mango. La madera se utiliza para vigas, botes, pisos, muebles y otras aplicaciones. En \u00c1frica occidental, el chicle de los troncos se usa para reparar la vajilla. Tambi\u00e9n hay muchos usos medicinales tradicionales diferentes para todas las partes del \u00e1rbol.<\/td>\n<\/tr>\n
Allergens<\/span>:<\/strong><\/td>\nUrushiol, cardol, limoneno<\/td>\n<\/tr>\n
Allergy<\/span>:<\/strong><\/td>\nLas formas comunes de allergic reaction<\/span> al mango incluye bullous<\/span> queilitis urticaria<\/span>and allergic contact dermatitis<\/span> por contacto con la savia del \u00e1rbol (por ejemplo, para trabajar la madera o trepar al \u00e1rbol) o por contacto con la piel de la fruta. El mango tambi\u00e9n se ha asociado con al\u00e9rgenos respiratorios y alimentarios. En un gran estudio de Francia, el 6% de los alimentos graves allergies<\/span> se debieron al mango.<\/td>\n<\/tr>\n
Cross reactions:<\/strong><\/td>\nOtras especies de anarcardacea, particularmente anacardos y hiedra venenosa (Rhus o Toxicodendron). El mango puede reaccionar de forma cruzada con varios al\u00e9rgenos respiratorios, incluido el polen de artemisa, el polen de abedul, el apio y la zanahoria. Alergia al l\u00e1tex (y, por lo tanto, posiblemente papaya, aguacate, pl\u00e1tano, casta\u00f1a, maracuy\u00e1, higo, mel\u00f3n, kiwi, pi\u00f1a, durazno y tomate).<\/td>\n<\/tr>\n
Other information:<\/strong><\/td>\nEl \u00e1rbol de mango (Mangifera indica) aparece en muchos mitos y leyendas indios y es considerado sagrado por los hind\u00faes que creen que es una transformaci\u00f3n de Prajapati, el se\u00f1or de las criaturas. Sus hojas y flores se convierten en guirnaldas para decorar templos hind\u00faes.<\/td>\n<\/tr>\n
Patch<\/span> test:<\/strong><\/td>\nHojas, corteza, piel (pero no la fruta).<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nombre com\u00fan: Mango, Mangot, Manga, Mangou Nombre bot\u00e1nico: Mangifera indica Familia: Anacardiaceae Origen: El mango es originario del sur de Asia, especialmente Birmania y el este de India. Fueron llevados…<\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204],"tags":[],"class_list":["post-16719","wiki","type-wiki","status-publish","format-standard","category-glosario-definiciones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/wiki\/16719","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/wiki"}],"about":[{"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/wiki"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16719"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/wiki\/16719\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16719"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16719"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16719"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}