{"id":16715,"date":"2020-04-29T08:11:50","date_gmt":"2020-04-29T11:11:50","guid":{"rendered":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/es\/wiki\/desnutricion-incluida-la-anorexia-nerviosa\/"},"modified":"2020-10-30T07:38:13","modified_gmt":"2020-10-30T10:38:13","slug":"malnutrition-y-compris-anorexie-nerveuse","status":"publish","type":"wiki","link":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/fr\/wiki\/desnutricion-incluida-la-anorexia-nerviosa\/","title":{"rendered":"Malnutrition, y compris anorexie mentale"},"content":{"rendered":"<p><\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenu<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Basculer la table des mati\u00e8res\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Basculer<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/doctorhoogstra.com\/fr\/wiki\/desnutricion-incluida-la-anorexia-nerviosa\/#%C2%BFQue-es-la-desnutricion\" >Qu\u2019est-ce que la malnutrition ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/doctorhoogstra.com\/fr\/wiki\/desnutricion-incluida-la-anorexia-nerviosa\/#%C2%BFQue-causa-la-desnutricion\" >Quelles sont les causes de la malnutrition ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/doctorhoogstra.com\/fr\/wiki\/desnutricion-incluida-la-anorexia-nerviosa\/#Caracteristicas-dermatologicas-de-la-desnutricion\" >Caract\u00e9ristiques dermatologiques de la malnutrition.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/doctorhoogstra.com\/fr\/wiki\/desnutricion-incluida-la-anorexia-nerviosa\/#Diagnostico-de-desnutricion\" >Diagnostic de malnutrition<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/doctorhoogstra.com\/fr\/wiki\/desnutricion-incluida-la-anorexia-nerviosa\/#%C2%BFCual-es-el-tratamiento-para-la-desnutricion\" >Quel est le traitement de la malnutrition ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<section class=\"textBlock\">\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue-es-la-desnutricion\"><\/span>Qu\u2019est-ce que la malnutrition ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La malnutrition survient lorsque l\u2019apport de nutriments et d\u2019\u00e9nergie est insuffisant pour r\u00e9pondre aux besoins de l\u2019organisme.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue-causa-la-desnutricion\"><\/span>Quelles sont les causes de la malnutrition ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>\u00c0 l\u2019\u00e9chelle mondiale, la cause la plus fr\u00e9quente de malnutrition est l\u2019insuffisance de l\u2019approvisionnement alimentaire. Infections gastro-intestinales, notamment parasitaires, <span class=\"term\" data-term-id=\"1562\">exacerber<\/span> ce probl\u00e8me. Les enfants d&#039;\u00e2ge pr\u00e9scolaire des pays en d\u00e9veloppement courent un risque accru en raison de leurs besoins plus \u00e9lev\u00e9s en prot\u00e9ines et en \u00e9nergie, de leur sensibilit\u00e9 accrue aux <span class=\"term\" data-term-id=\"145\">infection<\/span>et l\u2019exposition \u00e0 des conditions insalubres. Le marasme et le kwashiorkor sont deux troubles li\u00e9s \u00e0 une malnutrition s\u00e9v\u00e8re en prot\u00e9ines et en \u00e9nergie qui surviennent principalement chez les jeunes enfants des pays en d\u00e9veloppement au moment du sevrage.<\/p>\n<p>Dans les pays d\u00e9velopp\u00e9s, d\u2019autres causes de malnutrition sont plus importantes :<\/p>\n<ul>\n<li>Absorption r\u00e9duite ou anormale <span class=\"term\" data-term-id=\"934\">m\u00e9tabolisme<\/span> de nutriments et d&#039;\u00e9nergie en raison de maladies telles que <span class=\"term\" data-term-id=\"490\">inflammatoire<\/span> maladie intestinale (par exemple, maladie de Crohn), infections gastro-intestinales, <span class=\"term\" data-term-id=\"1306\">cystique<\/span> <span class=\"term\" data-term-id=\"102\">fibrose<\/span>, des br\u00fblures thermiques \u00e9tendues, ou <span class=\"term\" data-term-id=\"30\">Cancer<\/span>.<\/li>\n<li>Apport alimentaire insuffisant, par ex. anorexie nerveuse.<\/li>\n<li>Probl\u00e8mes sociaux et m\u00e9dicaux complexes\u00a0: par exemple, les personnes \u00e2g\u00e9es peuvent souffrir de malnutrition en raison d&#039;une combinaison de perte d&#039;app\u00e9tit, de troubles du fonctionnement mental, de m\u00e9dicaments, de maladies coexistantes, <span class=\"term\" data-term-id=\"394\">psychosocial<\/span> isolement, consommation excessive d\u2019alcool et\/ou d\u00e9pression.<\/li>\n<li>L\u2019insuffisance des approvisionnements alimentaires peut \u00e9galement constituer un probl\u00e8me dans les zones \u00e0 faible revenu des pays d\u00e9velopp\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"square-placement-country-holder\" class=\"country-dependent advert\">\n<div class=\"box-placement square-placement\">\n<div class=\"advert__frame\">\n<div id=\"dermnet-dermnet-mobbox\">\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caracteristicas-dermatologicas-de-la-desnutricion\"><\/span>Caract\u00e9ristiques dermatologiques de la malnutrition.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Bien que la malnutrition touche presque tous les organes du corps, cette page se concentre sur les caract\u00e9ristiques dermatologiques.<\/p>\n<table class=\"borders\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Caract\u00e9ristique dermatologique<\/th>\n<th>Explication<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<span class=\"term\" data-term-id=\"1472\"><span class=\"term\" data-term-id=\"1897\">X\u00e9rose<\/span><\/span>  (Peau s\u00e8che)<\/td>\n<td>En raison de carences en vitamines et oligo-\u00e9l\u00e9ments et \u00e9ventuellement d&#039;un dysfonctionnement de la thyro\u00efde.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span class=\"term\" data-term-id=\"282\">Telogen<\/span> effluvium<\/td>\n<td>Excr\u00e9tion accrue de <span class=\"term\" data-term-id=\"122\">cheveux<\/span> sur le cuir chevelu qui peut survenir apr\u00e8s tout stress physique ou psychologique important. Diverses carences en vitamines peuvent \u00e9galement s\u2019ensuivre.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>  Anomalies des ongles <\/td>\n<td>\n<span class=\"term\" data-term-id=\"193\">Clou<\/span> peut devenir mince et mou et peut avoir <span class=\"term\" data-term-id=\"801\">fissures<\/span> (fissures) ou des cr\u00eates. <span class=\"term\" data-term-id=\"160\">Coilonychia<\/span> (ongles en forme de cuill\u00e8re) peuvent se d\u00e9velopper en raison d\u2019une carence en fer.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Peau p\u00e2le<\/td>\n<td>En raison d&#039;une carence en fer.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<span class=\"term\" data-term-id=\"1281\">Glossite<\/span> (<span class=\"term\" data-term-id=\"148\">inflammation<\/span> de la langue)<\/td>\n<td>En raison d\u2019une grave carence en vitamine B et\/ou en fer. Les petites bosses \u00e0 la surface de la langue (<span class=\"term\" data-term-id=\"374\">papilles<\/span>) peut s\u2019aplatir, donnant \u00e0 la langue un aspect lisse.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Angulaire <span class=\"term\" data-term-id=\"272\">stomatite<\/span>\n<\/td>\n<td>Fissures aux commissures de la bouche dues \u00e0 la riboflavine et \u00e0 d&#039;autres carences en vitamines.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<span class=\"term\" data-term-id=\"245\">Prurit<\/span> (hacher)<\/td>\n<td>Cela peut \u00eatre d\u00fb \u00e0 <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/drhoogstra.com.ar\/wiki\/ictiosis-vulgar\/\" title=\"x\u00e9rose\">x\u00e9rose<\/a>, carence en fer ou autres cons\u00e9quences de la malnutrition.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Plaies non cicatrisantes et escarres.\n<\/td>\n<td>En raison d&#039;une carence en vitamine C et en zinc.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Acrocyanose<\/td>\n<td>Mains et pieds violets et froids associ\u00e9s \u00e0 des anomalies du syst\u00e8me circulatoire. Dans de rares cas, des engelures peuvent se d\u00e9velopper.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Acrodermatitis enteropatica <\/td>\n<td>En raison d&#039;une carence en zinc.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Scorbut<\/td>\n<td>En raison d&#039;une carence en vitamine C.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pellagra<\/td>\n<td>En raison d&#039;une carence en niacine.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span class=\"term\" data-term-id=\"250\">Violet<\/span><\/td>\n<td>En raison d&#039;une d\u00e9pression de la moelle osseuse li\u00e9e \u00e0 la famine et d&#039;une r\u00e9duction ult\u00e9rieure de la circulation <span class=\"term\" data-term-id=\"616\">plaquettes<\/span>. \u00c9galement observ\u00e9 en cas de carence en vitamine C.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>La gingivite et <span class=\"term\" data-term-id=\"1605\">parodontite<\/span><\/td>\n<td>Cela peut r\u00e9sulter d\u2019une grave carence en vitamine D.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Lorsque la malnutrition est provoqu\u00e9e par l\u2019anorexie mentale, plusieurs particularit\u00e9s dermatologiques sont observ\u00e9es :<\/p>\n<table class=\"borders\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Caract\u00e9ristique dermatologique<\/th>\n<th>Explication<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cheveux Lanugo<\/td>\n<td>Poils fins, doux et p\u00e2les sur le dos, l&#039;abdomen et les avant-bras. Il dispara\u00eet lorsque la graisse corporelle totale normale est restaur\u00e9e.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span class=\"term\" data-term-id=\"965\">Carot\u00e9mie<\/span><\/td>\n<td>Jaunissement de la peau d\u00fb \u00e0 une consommation excessive de carottes, d&#039;autres l\u00e9gumes jaunes et verts et d&#039;agrumes. Plus \u00e9vident sur la plante des pieds et les paumes.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Blessures auto-inflig\u00e9es<\/td>\n<td>Des coupures ou des br\u00fblures auto-inflig\u00e9es, ainsi qu&#039;une trichotillomanie (perte de cheveux due \u00e0 l&#039;arrachage des cheveux) peuvent \u00eatre \u00e9videntes.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<p>Pompholyx (ampoules sur la main <span class=\"term\" data-term-id=\"53\">dermatite<\/span>)<\/td>\n<td>Une complication rare de l&#039;anorexie mentale.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<p>Pili torti (cheveux torsad\u00e9s)<\/td>\n<td>Peut-\u00eatre en raison de la malnutrition combin\u00e9e \u00e0 un exc\u00e8s <span class=\"term\" data-term-id=\"406\">ingestion<\/span> de carot\u00e8ne contenant des fruits et l\u00e9gumes.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Les changements cutan\u00e9s associ\u00e9s \u00e0 l&#039;anorexie mentale deviennent plus fr\u00e9quents lorsque l&#039;indice de masse corporelle (IMC) chute \u00e0 16 kg\/m2 ou moins. Les patients atteints de boulimie mentale (et certains patients souffrant d&#039;anorexie mentale) ont des \u00e9pisodes de fr\u00e9n\u00e9sie alimentaire incontr\u00f4lable, suivis de comportements de purge tels que des vomissements provoqu\u00e9s ou l&#039;utilisation de laxatifs. Les caract\u00e9ristiques dermatologiques associ\u00e9es aux comportements de purge comprennent\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p>Callosit\u00e9s des articulations (\u00e9galement appel\u00e9es Russell <span class=\"term\" data-term-id=\"899\">signer<\/span>) provoqu\u00e9e par le frottement r\u00e9p\u00e9t\u00e9 de la peau contre les dents de devant sup\u00e9rieures lorsque la main est utilis\u00e9e pour faire vomir.<\/li>\n<li>\n<span class=\"term\" data-term-id=\"535\">\u00c9rosion<\/span> de l&#039;\u00e9mail des dents et la perte des dents due aux vomissements.<\/li>\n<li>Soin du visage apr\u00e8s vomissements <span class=\"term\" data-term-id=\"229\">p\u00e9t\u00e9chies<\/span> \u2013 de petites taches rouges, violettes ou brunes dues \u00e0 la cassure de petites <span class=\"term\" data-term-id=\"953\">vaisseaux sanguins<\/span> et des saignements sur la peau.<\/li>\n<li>Sous-conjonctival post-vomissements <span class=\"term\" data-term-id=\"120\">h\u00e9morragie<\/span> \u2013 yeux rouges dus \u00e0 des l\u00e9sions des petits vaisseaux sanguins des yeux.<\/li>\n<li>\n<span class=\"term\" data-term-id=\"1333\">Effets ind\u00e9sirables<\/span> aux m\u00e9dicaments tels que les laxatifs, les diur\u00e9tiques et les coupe-faim, par ex. les diur\u00e9tiques thiazidiques peuvent induire un m\u00e9dicament <span class=\"term\" data-term-id=\"706\">photosensibilit\u00e9<\/span>.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Diagnostico-de-desnutricion\"><\/span>Diagnostic de malnutrition<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>\n<span class=\"term\" data-term-id=\"1759\">Progressive<\/span> perte de poids; les enfants peuvent avoir une croissance m\u00e9diocre.<\/li>\n<li>Des analyses de sang peuvent r\u00e9v\u00e9ler de faibles niveaux de prot\u00e9ines\u00a0; d\u00e9s\u00e9quilibres \u00e9lectrolytiques (taux anormaux de sels dans le sang) ; et des signes de carence en fer ou en vitamines.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCual-es-el-tratamiento-para-la-desnutricion\"><\/span>Quel est le traitement de la malnutrition ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Chez les patients souffrant de malnutrition s\u00e9v\u00e8re, les d\u00e9s\u00e9quilibres hydriques et \u00e9lectrolytiques doivent d\u2019abord \u00eatre corrig\u00e9s. La nourriture doit \u00eatre introduite lentement et avec pr\u00e9caution. Des suppl\u00e9ments de vitamines et de min\u00e9raux peuvent \u00eatre n\u00e9cessaires. Les modifications cutan\u00e9es associ\u00e9es \u00e0 la malnutrition disparaissent g\u00e9n\u00e9ralement lorsque les carences nutritionnelles sont corrig\u00e9es et que le patient prend du poids.<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 es la desnutrici\u00f3n? La desnutrici\u00f3n ocurre cuando el suministro de nutrientes y energ\u00eda es inadecuado para cumplir con los requisitos del cuerpo. \u00bfQu\u00e9 causa la desnutrici\u00f3n? 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