{"id":7372,"date":"2020-04-24T05:50:05","date_gmt":"2020-04-24T08:50:05","guid":{"rendered":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/es\/esparragos\/"},"modified":"2020-04-27T16:27:57","modified_gmt":"2020-04-27T19:27:57","slug":"esparragos","status":"publish","type":"wiki","link":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/fr\/wiki\/esparragos\/","title":{"rendered":"Asperges"},"content":{"rendered":"

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Nom comun:<\/strong><\/td>\nAsperges<\/td>\n<\/tr>\n
Nom botanique:<\/strong><\/td>\nEsp\u00e1rragos officinali<\/td>\n<\/tr>\n
Famille:<\/strong><\/td>\nPertenece a la familia Liliaceae (que incluye tulipanes, cebollas y ajos).<\/td>\n<\/tr>\n
Origine:<\/strong><\/td>\nOriginario del Mediterr\u00e1neo.<\/td>\n<\/tr>\n
La description:<\/strong><\/td>\nLas plantas perennes producen plantas masculinas y femeninas separadas durante 20 a\u00f1os o m\u00e1s. La porci\u00f3n subterr\u00e1nea de la planta consiste en tallos de los cuales las ‘lanzas’ comestibles crecen hacia arriba cada primavera; Las plantas masculinas producen las mejores lanzas.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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Applications:<\/strong><\/td>\nVarias especies de esp\u00e1rragos son de valor hort\u00edcola, particularmente como follaje para arreglos florales, p. Asparagus spengeri, A. plumosus y A. medeoloides. Los brotes j\u00f3venes de A. officinalis son muy apreciados como vegetales.<\/td>\n<\/tr>\n
Allerg\u00e8nes<\/span>:<\/strong><\/td>\nEl esp\u00e1rrago contiene asparagina, coniferina y el gluc\u00f3sido, vainillina. los allerg\u00e8ne<\/span>, sin embargo, parece ser el \u00e1cido 1,2,3-tritiano-5-carbox\u00edlico, un inhibidor del crecimiento que contiene azufre que parece estar presente principalmente en la fase temprana de la temporada de crecimiento.<\/td>\n<\/tr>\n
Allergie<\/span>:<\/strong><\/td>\nEl primer informe de posible contacto. dermatite<\/span> en 1880 se inform\u00f3 al esp\u00e1rrago. La alergia al esp\u00e1rrago es bien reconocida en Alemania, particularmente entre los recolectores, enlatadores y cocineros de verduras. Los brotes j\u00f3venes parecen ser la mayor\u00eda allerg\u00e8ne<\/span>. Por lo general, causa una dermatitis en la punta de los dedos, que puede afectar la totalidad de la mano. Tambi\u00e9n se reconocen otras formas de alergia al esp\u00e1rrago. Esto incluye contacto urticaire<\/span> (labios hinchados por comer esp\u00e1rragos), conjuntivitis, rinitis y asma. Tambi\u00e9n ha habido un caso de aigu<\/span> urticaria siguiendo ingestion<\/span> de esp\u00e1rragos<\/td>\n<\/tr>\n
R\u00e9actions crois\u00e9es:<\/strong><\/td>\n <\/td>\n<\/tr>\n
Les autres informations:<\/strong><\/td>\nLa preferencia europea es para los esp\u00e1rragos blancos, mientras que en Nueva Zelanda y Australia, los nuevos cultivares de esp\u00e1rragos verdes o rojos son m\u00e1s populares.<\/td>\n<\/tr>\n
Pi\u00e8ce<\/span> test:<\/strong><\/td>\n10% de extracto et\u00e9reo, 10% de extracto acuoso.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nombre com\u00fan: Esp\u00e1rragos Nombre bot\u00e1nico: Esp\u00e1rragos officinali Familia: Pertenece a la familia Liliaceae (que incluye tulipanes, cebollas y ajos). Origen: Originario del Mediterr\u00e1neo. Descripci\u00f3n: Las plantas perennes producen plantas masculinas…<\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204],"tags":[],"class_list":["post-7372","wiki","type-wiki","status-publish","format-standard","category-glosario-definiciones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/wiki\/7372","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/wiki"}],"about":[{"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/wiki"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7372"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/wiki\/7372\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7372"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}