{"id":16623,"date":"2020-04-29T01:19:17","date_gmt":"2020-04-29T04:19:17","guid":{"rendered":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/es\/wiki\/lechuga\/"},"modified":"2020-05-03T15:38:24","modified_gmt":"2020-05-03T18:38:24","slug":"alface","status":"publish","type":"wiki","link":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/pt\/wiki\/lechuga\/","title":{"rendered":"Alface"},"content":{"rendered":"

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Nome comum:<\/strong><\/td>\nAlface<\/td>\n<\/tr>\n
Nome bot\u00e2nico:<\/strong><\/td>\nLactuca sativa (seiva de leite)<\/td>\n<\/tr>\n
Fam\u00edlia:<\/strong><\/td>\nAsteraceae (Compositae)<\/td>\n<\/tr>\n
Origem:<\/strong><\/td>\nA alface \u00e9 origin\u00e1ria da Lactuca serriola selvagem encontrada no Mediterr\u00e2neo e no Oriente Pr\u00f3ximo (P\u00e9rsia).<\/td>\n<\/tr>\n
Descri\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/td>\nTodas as cultivares de alface, como Cos, Leaf, Butterhead e Iceberg, s\u00e3o consideradas variantes da Lactuca sativa. A alface foi transformada de uma planta ereta com folhas amargas para v\u00e1rias cultivares, incluindo aquelas com cabe\u00e7as diferenciadas de folhas com defici\u00eancia de clorofila. O nome comum e latino \u00e9 derivado da seiva leitosa (l\u00e1tex) encontrada em todas as partes do plano {lac, lactis = milk}. O l\u00e1tex tem um efeito sedativo leitoso e a alface \u00e9 cultivada como uma erva. {Nota: n\u00e3o h\u00e1 rea\u00e7\u00e3o cruzada entre o l\u00e1tex de alface e o l\u00e1tex de borracha natural}.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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Formul\u00e1rios:<\/strong><\/td>\nUm grande n\u00famero de diferentes variedades de alface foi criado e agora \u00e9 cultivado em todo o mundo, principalmente para uso em saladas.<\/td>\n<\/tr>\n
Al\u00e9rgenos<\/span>:<\/strong><\/td>\nLactucina, lactucopicrina (? Sesquiterpenos)<\/td>\n<\/tr>\n
Alergia<\/span>:<\/strong><\/td>\nA alface \u00e9 uma causa ocasional de contato al\u00e9rgico. dermatite<\/span> particularmente em manipuladores de alimentos, cozinheiros e jardineiros. Tende a causar dermatite nas m\u00e3os, que escorre pelos antebra\u00e7os. Infelizmente imediato hipersensibilidade<\/span> alface tamb\u00e9m foi relatada. Isso inclui Urtic\u00e1ria<\/span> e amea\u00e7a a vida anafilaxia<\/span>. A alergia parece reagir de forma cruzada com chic\u00f3ria e end\u00edvias, portanto, evitar esses vegetais tamb\u00e9m pode ser necess\u00e1rio. \u00c9 uma forma de alergia a compostos, para que tamb\u00e9m possa reagir de forma cruzada com outros membros dessa grande fam\u00edlia de plantas.<\/td>\n<\/tr>\n
Rea\u00e7\u00f5es cruzadas:<\/strong><\/td>\nChic\u00f3ria e end\u00edvias<\/td>\n<\/tr>\n
Outra informa\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/td>\nPinturas do que parece ser Cos Lettuce foram encontradas em t\u00famulos eg\u00edpcios que datam de 4500 aC. C., embora exista alguma incerteza sobre sua identidade. Os primeiros registros autenticados de alface cultivada remontam aos registros hist\u00f3ricos gregos em 450 aC. C. No s\u00e9culo I dC. C., os romanos cultivavam variedades diferentes.<\/td>\n<\/tr>\n
Fragmento<\/span> teste:<\/strong><\/td>\nFolha como est\u00e1, mistura de lactona de sesquiterpeno<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nombre com\u00fan: Lechuga Nombre bot\u00e1nico: Lactuca sativa (savia de leche) Familia: Asteraceae (Compositae) Origen: La lechuga se origina en la silvestre Lactuca serriola que se encuentra en el Mediterr\u00e1neo y…<\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204],"tags":[],"class_list":["post-16623","wiki","type-wiki","status-publish","format-standard","category-glosario-definiciones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/wiki\/16623","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/wiki"}],"about":[{"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/wiki"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16623"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/wiki\/16623\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/doctorhoogstra.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}