Toxicité cutanée par ingestion de poisson.

¿Qué signos de la piel se pueden ver como resultado de los peces? ingestion?

Se han descrito varios síndromes que pueden afectar la piel después de la ingestión de pescado o productos pesqueros. Éstos incluyen:

• Intoxication par les poissons scombroïdes
• Cutané infection avec lui bactérie Vibrio vulnificus
• envenenamiento por mercurio
• Síntomas de hipervitaminosis A (vitamina A toxicité)

Una combinación de lo anterior puede ocurrir en el mismo paciente. Puede ser difícil diferenciar la causa, ya que los síntomas pueden parecer similares.

Intoxication par les poissons scombroïdes

¿Qué causa la intoxicación por peces escombroides?

La intoxicación por peces escombroides es causada por comer peces escombroides en descomposición (p. Ej., Kahawai, caballa y atún). Les bactéries en el pescado en descomposición producen diversos subproductos, incluida la escombrotoxina, que contiene histamine.

¿Cuáles son las características clínicas de la intoxicación por peces escombroides?

Las características clínicas de la intoxicación por peces escombroides incluyen:

• Enrojecimiento de la piel
• Urticaire
• Enjuague facial
• Un mal de tête
• La nausée
• Vomissement

¿Cuáles son las complicaciones de la intoxicación por peces escombroides?

La intoxicación por peces escombroides se resuelve sin complicaciones. En casos severos, los síntomas pueden persistir durante varios días.

¿Cómo se diagnostica la intoxicación por peces escombroides?

La intoxicación por peces escombroides generalmente se diagnostica a partir de un historial claro de aparición de síntomas dentro de 1 hora de comer un pescado en particular.

Quel est le diagnostic différentiel por envenenamiento por peces escombroides?

El principal diagnóstico diferencial para la intoxicación por peces escombroides es el tipo 1 réaction allergique même anaphylaxie.

La intoxicación por peces escombroides tiende a tomar minutos para inducir una reacción. Otras reacciones debido a la ingestión de pescado tienden a progresar más lentamente, a lo largo de horas, días o semanas.

¿Cuál es el tratamiento para la intoxicación por peces escombroides?

El tratamiento para la intoxicación por peces escombroides son antihistamínicos orales de acción rápida, que pueden resolver los síntomas en cuestión de minutos.

El pescado en descomposición responsable de la reacción debe descartarse.

¿Cuál es el resultado de la intoxicación por peces escombroides?

La intoxicación por peces escombroides se resuelve rápidamente. Los pacientes pueden volver a comer la misma especie de pescado, siempre que se haya almacenado en condiciones de frío para evitar bactérien descomposición.

Vibrio vulnificus infección por ingestión de mariscos

Qu'est-ce qui cause Vibrio vulnificus infection?

V. vulnificus la infección puede seguir al consumo de mariscos crudos contaminados (p. ej., ostras crudas). los organisme se mata cocinando el pescado. Esta infección también puede contaminar las heridas abiertas expuestas al agua de mar tibia.

Quelles sont les caractéristiques cliniques de Vibrio vulnificus infection?

Las características clínicas de un V. vulnificus La infección por comer mariscos contaminados incluye:

• Fièvre
• Du froid
• Disminución de la presión arterial (septique conmoción)
• La nausée
• La diarrhée
• Dolorosa, que se propaga rápidamente. hémorragique bullas en el tronco y las extremidades inferiores causando nécrosant fascitis en múltiples sitios.

V. vulnificus también puede causar un primaire infección de herida necrotizante si una herida abierta está en contacto con agua de mar contaminada o agua salobre. Los signos son:

• Rápidamente progressive celulitis alrededor de la herida
• Situénecrotizante doloroso ulcération
• Ecchymose y ampollas hemorrágicas
• Subsecuente septicémie.

Quelles sont les complications de Vibrio vulnificus infection?

Patients avec V. vulnificus la infección puede volverse muy enferma y requerir hospitalización. A menudo es fatal, especialmente si el tratamiento se retrasa más de 2 o 3 días.

Como es Vibrio vulnificus infección diagnosticada?

Infección con V. vulnificus puede sospecharse en pacientes mal si tienen antecedentes de comer mariscos contaminados o se han bañado o salpicado en agua de mar.

La bacteria puede aislarse de cultivos de sangre, heces y / o heridas usando un medio especial.

¿Cuál es el diagnóstico diferencial para la infección por Vibrio vulnificus?

El diagnóstico diferencial para V. vulnificus la infección incluye:

• Otra forma de systémique o infección bacteriana local (p. ej., infección por Pseudomonas)

• Anafilaxia (reacción alérgica) a los mariscos.

• Grippe intestinale debido a contaminantes de mariscos
• Norovirus (virus norwalk)
• Ciguatera
• Infección con otro Vibrio especies (por ejemplo, V. cólera)

Quel est le traitement pour Vibrio vulnificus infection?

V. vulnificus la infección se trata con antibióticos (p. ej. doxiciclina o una cefalosporina de tercera generación).

¿Cuál es el resultado de Vibrio vulnificus infection?

El resultado de V. vulnificus La infección suele ser buena con un tratamiento rápido. Sin embargo, la infección puede ser fatal en hasta el 50% de los pacientes con enfermedad hepática preexistente y shock séptico. Se ha recomendado que los pacientes con enfermedad hepática no coman mariscos crudos.

Envenenamiento por mercurio debido a la ingestión de pescado

¿Qué causa la intoxicación por mercurio?

La intoxicación por mercurio se debe a la ingestión de mercurio, incluido el mercurio en el pescado. En Nueva Zelanda, se encuentran altos niveles de mercurio en las siguientes especies de peces:

• Cardenal
• Pez perro (excluyendo tiburón aparejo)
• Trucha de lago Rotomahana
• Trucha de lago de regiones geotérmicas
• Tiburón de escuela (greyboy o tope)
• Marlin rayado
• Atún rojo del sur
• Pez espada.

¿Cuáles son las características clínicas de la intoxicación por mercurio?

Las características clínicas de la intoxicación por mercurio tienden a ocurrir semanas o meses después aigu ingestión. Los síntomas pueden incluir:

• Fatigue
• Perte d'appétit
• Sensibilité à la lumière
• Généralisé la faiblesse
• Extremidades dolorosas
• Tremblement
• Cambios de humor.

Los signos cutáneos pueden incluir cambios de color en las manos y los pies, con dolor y picazón asociados. Les cheveux pérdida y pérdida de uñas se ha descrito. Sudoración excesiva y inflammation de las encías también puede ocurrir.

¿Cuáles son las complicaciones de la intoxicación por mercurio?

Las complicaciones del envenenamiento por mercurio incluyen dolor y cambio de color en las extremidades y pérdida permanente de los dientes como resultado de la inflamación de las encías. La pérdida de cabello y uñas puede tardar en resolverse.

Si la intoxicación por mercurio es grave, los pacientes pueden desarrollar rénal fracaso.

¿Cómo se diagnostica el envenenamiento por mercurio?

La intoxicación por mercurio se puede diagnosticar midiendo los niveles de mercurio en la sangre.

¿Cuál es el diagnóstico diferencial para el envenenamiento por mercurio?

El diagnóstico diferencial para la intoxicación por mercurio es amplio, ya que los síntomas pueden ser inespecíficos. Puede incluir:

• Toxicidad por vitamina A, que puede presentarse con pérdida de cabello y pérdida de uñas.

• Toxicidad por arsénico, que puede presentarse con cambios en las manos y los pies (p. Ej., Enfermedad del pie negro por périphérique buque occlusion)

• Escorbuto por deficiencia de vitamina C, que puede presentarse con una inusual éruption e inflamación de las encías

• Divers psychiatrique enfermedades (p. ej., depresión con mal humor y falta de apetito).

¿Cuál es el tratamiento para la intoxicación por mercurio?

El tratamiento de la intoxicación por mercurio incluye atención de apoyo, como corregir cualquier desequilibrio de líquidos y electrolitos. Quelación con ácido meso 2,3-dimercaptosuccinico puede usarse para prevenir la absorción de metilmercurio por érythrocytes (globules rouges) et hépatocytes (celulas hepáticas).

Es esencial evitar una mayor exposición al mercurio. Evite comer las especies de peces mencionadas anteriormente. Tenga en cuenta que varios remedios herbales y tradicionales también pueden contener mercurio.

¿Cuál es el resultado de la intoxicación por mercurio?

Los signos y síntomas de la intoxicación por mercurio desaparecen gradualmente una vez que se inicia el tratamiento, siempre que no haya más ingestión.

Toxicidad aguda por vitamina A debido a la ingestión de pescado

¿Qué causa la toxicidad aguda de la vitamina A?

La toxicidad aguda de la vitamina A es causada por la ingestión de demasiada vitamina A. Existen altos niveles de vitamina A en el hígado de varias especies de peces, que incluyen:

• Perca del océano
• Arrecifes o peces tropicales en Bermudas (pueden no ser especies carnívoras)
• Amberjack mayor mediterráneo
• Lutjanidae (pargos o Etelis carbunculus)
• Mero (Cephalopholis boenak)
• Hapuka (Polyprion oxygeneios)
• Tiburón
• Atún
• Lubina.

La toxicidad de la vitamina A también puede resultar de la ingestión de:

• Carne u órganos (especialmente hígado) de mamíferos (p. Ej., Ballenas, focas y osos polares)
• Poisson Cápsulas de aceite de hígado.
• Vitamine A analogues (oral rétinoïdes, como isotretinoína y acitretina).

¿Cuáles son las características clínicas de la toxicidad aguda de vitamina A?

La toxicidad aguda de la vitamina A produce enrojecimiento de la piel, seguido de peeling, sequedad, descamación de los labios y ojos secos. La pérdida de cabello y el adelgazamiento o pérdida de uñas pueden aparecer después de algunas semanas.

Otras características de la toxicidad de la vitamina A incluyen dolor de cabeza, dolor abdominal, náuseas y vómitos.

¿Cuáles son las complicaciones de la toxicidad de la vitamina A?

Una sobredosis severa de vitamina A puede conducir a la muerte. La ingesta de altos niveles de vitamina A u otros retinoides durante el embarazo se ha asociado con defectos de nacimiento.

¿Cómo se diagnostica la toxicidad de la vitamina A?

El diagnóstico de toxicidad por vitamina A se basa en los signos y síntomas del paciente, y en un historial de ingestión de vitamina A o rétinoïde. Existe una pobre correlación entre toxicidad y sérum rétinol niveles, ya que la vitamina A se metaboliza rápidamente a ácido retinoico. Las muestras de sangre deben almacenarse en la oscuridad antes del análisis.

¿Cuál es el diagnóstico diferencial de la toxicidad de la vitamina A?

El diagnóstico diferencial para la toxicidad de la vitamina A es amplio, ya que los síntomas pueden ser inespecíficos. Cuando los síntomas están asociados con la ingestión de pescado, considere:

• envenenamiento por mercurio
• Envenenamiento por peces escombroides (si la aparición de los síntomas es aguda).

¿Cuál es el tratamiento para la toxicidad de la vitamina A?

Se debe evitar la fuente de la toxicidad de la vitamina A, incluido el pescado y varios suplementos, y los remedios herbales o tradicionales que contienen vitamina A.

La vitamina A será procesada por el cuerpo con el tiempo. Se deben corregir las anormalidades de líquidos y electrolitos debido al vómito.

¿Cuál es el resultado de la toxicidad de la vitamina A?

El resultado de la toxicidad de la vitamina A es bueno. La exfoliación de la piel se asienta en unas pocas semanas a medida que se generan nuevas células de la piel.