Nome comum:	Limão
Nome botânico:	Limão cítrico
Família:	Rutaceae
Origem:	A verdadeira casa de limão é desconhecida, embora provavelmente venha do noroeste da Índia / Himalaia. É suposto ter sido introduzido no sul da Itália em 200 dC. C. e foi cultivada no Iraque e no Egito em 700 dC. C. Chegou à Sicília antes do ano 1000 e à China entre 760 e 1297 dC. C. Os árabes a distribuíram amplamente na região do Mediterrâneo entre 1000 e 1150 dC. C. Foi apreciado por suas virtudes medicinais no palácio do sultão do Egito e da Síria no período de 1174-1193 dC Cristóvão Colombo trouxe sementes de limão ao Novo Mundo em 1493.
Descrição:	O verdadeiro limoeiro atinge 3-6 m de altura e geralmente apresenta espinhos afiados nos galhos. Folhas alternativas, avermelhadas quando jovens, ficam verde escuro acima, verde claro abaixo; são ovais oblongos, elípticos ou longos, de 6,25 a 11,25 cm de comprimento, finamente serrilhados, com asas finas nos pecíolos. Flores ligeiramente perfumadas podem ser solitárias ou podem haver 2 ou mais agrupadas nas axilas das folhas. Os botões são avermelhados; as flores abertas têm 4 ou 5 pétalas de 2 cm de comprimento, brancas na superfície superior (interna), roxas abaixo (externas) e 20 a 40 estames mais ou menos unidos às anteras amarelas. O fruto é oval com uma protuberância semelhante ao mamilo no ápice; 7-12 cm de comprimento; a casca é geralmente de cor amarela clara, embora alguns limões estejam manchados de faixas longitudinais de verde e amarelo ou branco; é aromático, pontilhado de glândulas sebáceas; 6-10 mm de espessura; a polpa é de cor amarela pálida, em 8 a 10 segmentos, suculenta, ácida. Algumas frutas não têm sementes, a maioria tem algumas elípticas ou ovais, pontiagudas, lisas, com 9,5 mm de comprimento, brancas por dentro.

Formulários:	Usado como comida e guarnições. O suco de limão é amplamente adicionado a refrigerantes, bolos e tortas, como aromatizante para panificação, confeitaria, conservas e produtos farmacêuticos. O suco de limão é um removedor de manchas e foi usado para clarear sardas e é incorporado a alguns cremes de limpeza facial. O óleo de casca de limão é usado em polidores de móveis, detergentes, sabonetes e xampus. É importante na mistura de perfumes e principalmente nas colônias. A casca de limão desidratada é comercializada como alimento para animais. A madeira é refinada, compacta e fácil de trabalhar. Tradicionalmente, o suco de limão tem sido usado como diurético, antiscorbútico, adstringente e febrífugo. Na Itália, o suco adoçado é administrado para aliviar a gengivite, estomatitee inflamação da língua O suco de limão em água quente tem sido amplamente recomendado como laxante diário e preventivo do resfriado comum, mas verificou-se que doses diárias danificam o esmalte dos dentes. O uso prolongado reduzirá os dentes ao nível das gengivas. O óleo expresso a partir de sementes de limão é utilizado para fins medicinais.
Alérgenos:	Psoralenos (bergapten), geraniol, citral, D-limoneno
Alergia:	Citrinos, especialmente limão e C. bergamia (a fonte de óleo de bergamota) são as principais causas de Fototóxico As reações da casca de limão também são irritante e pode causar contato urticária. Contato alérgico dermatite É incomum, embora tenha sido relatada dermatite nas mãos em manipuladores de alimentos sensibilizados a limões. A casca cítrica é frequentemente encerada e manchada. Sensibilização Pode ser devido à cera de carnaúba ou corantes como caroteno e mancha de Citrus Red 3.
Reações cruzadas:	Bálsamo do Peru
Outra informação:	Foi o suco do limão doce do Mediterrâneo, e não o limão, que foi transportado a bordo dos navios britânicos do século XVIII para evitar o escorbuto, embora os marinheiros fossem conhecidos como "limões".
Fragmento teste:	Casca de limão como está (pode irritar), dispersão de 5-10% em petrolato, extrato etéreo, 5% de citros em petrolato, bálsamo do Peru, 10% de geraniol