¿Qué son los conservantes?
Los conservantes también pueden llamarse biocidas y desinfectantes. Son químicos que inhibir el crecimiento de bacterias y hongos Se han utilizado desde la década de 1930 para evitar que los artículos para el hogar, textiles, productos de cuidado personal y medicamentos se enmohezcan o se descompongan. La mayoría de los cosméticos y productos industriales contienen conservantes.
Las clases más importantes de conservantes son parabenos, liberadores de formaldehído e isotiazolinonas, incluida la metilisotiazolinona. Todos pueden causar dermatitis en algunas personas susceptibles.
En muchos países, las regulaciones limitan la concentración de conservantes y requieren que los conservantes se incluyan en el paquete. En Nueva Zelanda, cada medicamento que contenga un antiséptico o conservante debe estar etiquetado con una declaración de la naturaleza y la cantidad del antiséptico o conservante (Regulaciones de Medicamentos 1984). Los cosméticos deben cumplir con el estándar consolidado del grupo de productos cosméticos (ERMA).
Cuanto mayor es la concentración de conservante, más probable es que algunas personas desarrollen un contacto alergia lo.
¿Cómo se presenta la alergia de contacto a los conservantes?
Los conservantes ocasionalmente causan dermatitis alérgica de contacto. La alergia conservadora es más común en mujeres que en hombres. Resulta en dermatitis en áreas expuestas al químico responsable. Por ejemplo, un conservante en un pelo el champú puede causar un erupción en el cuello; un conservante en un textil puede provocar dermatitis donde la ropa toca la piel y una en un crema resulta en dermatitis donde sea que se haya aplicado.
La piel afectada puede enrojecerse, hincharse y ampollarse (agudo dermatitis) o seco, engrosado y con picazón intensa (crónico dermatitis). La dermatitis puede ocurrir de manera intermitente o continua. Puede ser difícil distinguir la dermatitis alérgica de contacto de los conservantes de irritante dermatitis de contacto (p. ej., trabajo húmedo) o dermatitis constitucional (p. ej., atópico dermatitis).
La alergia conservativa a menudo se presenta como dermatitis de manos, incluida la dermatitis ocupacional, por ejemplo, en peluquerías, que usan muchos productos diferentes que contienen conservantes.
Las personas que son alérgicas a un tipo de conservante pueden usar productos que contengan agentes alternativos de manera segura. Sin embargo, pueden ocurrir reacciones cruzadas, particularmente dentro del mismo grupo químico.
Más información sobre conservantes
La alergia de contacto a los conservantes se analiza en las páginas de temas individuales.
- Cloruro de benzalconio
- Clioquinol
- Etilendiamina
- Formaldehído
- Imidazolidinilurea
- Yodo
- Isopropinil butilcarbamato
- Mezcla de isotiazolinona
- Metilisotiazolinona
- Metildibromoglutaronitrilo
- Parabenos
- Quaternium-15
- Tiomersal
Otras reacciones a productos de cuidado personal.
Reacciones a los cosméticos. cosmecéuticos y actual los medicamentos también pueden deberse a piel sensible, dermatitis de contacto irritante y dermatitis de contacto alérgica a otros componentes como fragancias, productos botánicos, antioxidantes, estabilizadores, etc.
Conservantes en los alimentos
Se agregan conservantes naturales y artificiales a muchos alimentos para extender la vida útil y evitar que se deterioren (aditivos alimentarios). Aunque la mayoría de las personas con alergia de contacto a los conservantes pueden comer de forma segura alimentos que contienen conservantes, hay excepciones. La alergia a los alimentos en realidad es causada con mayor frecuencia por los alimentos en sí.
Los conservantes más comunes en alimentos que causan Reacciones adversas son sulfitos, benzoatos y antioxidantes. Pueden hacerlo a través de mecanismos irritantes y alérgicos.
Sulfitos
Los sulfitos incluyen dióxido de azufre, sulfito de sodio, bisulfito de sodio, bisulfito de potasio y metabisulfito de potasio. Como gases, pueden irritar el pulmón y provocar asma. Con mayor frecuencia se usan en forma líquida en bebidas frías, incluidos jugos de frutas y vino, o se rocían en alimentos. Se usan como sólidos para preservar carnes ahumadas y procesadas, frutas secas y ensaladas. Pueden causar urticaria.
Benzoatos
El ácido benzoico, el benzoato de sodio y los parabenos se agregan a los alimentos y bebidas, pero también se encuentran naturalmente en las ciruelas pasas, la canela, el té y las bayas. Pueden causar urticaria, angioedema y asma
Antioxidantes
Los antioxidantes fenólicos sintéticos como el hidroxianisol butilado (BHA) y el hidroxitolueno butilado (BHT) se usan para evitar que las grasas y los aceites se vuelvan rancios cuando se exponen al aire. Pueden causar asma, rinitis y urticaria.