Nome comum:	Manga, Manga, Manga, Mangou
Nome botânico:	Mangifera indica
Família:	Anacardiaceae
Origem:	A manga é nativa do sul da Ásia, especialmente Birmânia e leste da Índia. Eles foram trazidos da Índia para a Malásia e o leste da Ásia nos séculos IV e V aC, e depois para a África Oriental no século X dC. Os portugueses os levaram para a África Ocidental e de lá para o Brasil no início do século XVI. As mangas foram introduzidas na Califórnia em 1880.
Descrição:	As mangueiras são belos exemplares de paisagens e árvores de sombra. Pode crescer até 20-30 metros de altura e viver mais de 300 anos. As folhas são verde escuro acima e pálidas abaixo, geralmente vermelhas enquanto jovens. As flores são de cor amarelada ou avermelhada. Os frutos crescem no final de uma haste longa em forma de corda e medem 5 a 20 cm de comprimento em forma de rim. Quando maduros, o fruto é verde pálido ou amarelo, marcado com vermelho, dependendo da cultivar. A pele não é comestível e contém uma seiva alergênico muitas pessoas. A qualidade da fruta é baseada na falta de fibras e no sabor mínimo de terebintina.
Formulários:	As mangas são comidas frescas. Eles são frequentemente usados em saladas de frutas tropicais, em pratos tailandeses como suco de manga e em sorvetes e sorvetes. Metade das mangas maduras ou verdes pode ser consumida com sal ou cozida para fazer chutney de manga. O sabor amargo, amchur, é feito de manga fatiada que foi seca e temperada com açafrão antes de ser moída. Os grãos extraídos das sementes lenhosas fornecem alimento para a fome na Índia ou são pressionados para obter óleo que pode ser usado na fabricação de sabão. A farinha pode ser feita a partir de sementes de manga. A madeira é usada para vigas, barcos, pisos, móveis e outras aplicações. Na África Ocidental, chiclete de toras é usado para consertar pratos. Também existem muitos usos medicinais tradicionais para todas as partes da árvore.
Alérgenos:	Urushiol, cardol, limoneno
Alergia:	As formas comuns de reação alérgica para o identificador inclui bolhoso queilite urticáriae contato alérgico dermatite pelo contato com a seiva da árvore (por exemplo, para trabalhar madeira ou subir na árvore) ou pelo contato com a casca da fruta. A manga também tem sido associada a alérgenos respiratórios e alimentares. Em um grande estudo da França, 6% de alimentos sérios alergias foram devido à manga.
Reações cruzadas:	Outras espécies de cajus, principalmente cajus e hera venenosa (Rhus ou Toxicodendron). A manga pode reagir de forma cruzada com vários alérgenos respiratórios, incluindo pólen de artemísia, pólen de bétula, aipo e cenoura. Alergia ao látex (e, portanto, possivelmente mamão, abacate, banana, castanha, maracujá, figo, melão, kiwi, abacaxi, pêssego e tomate).
Outra informação:	A mangueira (Mangifera indica) aparece em muitos mitos e lendas indianas e é considerada sagrada pelos hindus que acreditam que seja uma transformação de Prajapati, o senhor das criaturas. Suas folhas e flores se tornam guirlandas para decorar os templos hindus.
Fragmento teste:	Folhas, casca, pele (mas não a fruta).